제품소개

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제품소개

Smart Cooker

바코드 내장된 시스템으로 식품조리 편리성 간편함등 별도 운영 인원이 없이 무인으로 조리할수 있는 스마트한 즉석 Cooker입니다 조리운영을 할 수있는 터치 표시판이 장착되어 있어서 자동화 즉석 조리 기기 입니다.
또한 인터넷 네트웍이 내장된 LED화면이 장착되어 있어서 중앙통제 MOS시스템 운영과 광고 연계시 지역,로칼,통합 관제가 가능 한 차별화된 기기 입니다.


바코드(본사공급용) 를 ‘인식기’에 스캔만을 함으로서, 자동 인식시스템에 의해 제품의 종류를 자동으로 인식하여 물의 양, 조리시간, 조리온도 등을 자동으로 설정하여 조리가 실행 됩니다



• 제품 자동인식기능 조리기 인덕션방식(RM-2014IH)
만능조리기 “오세프”는 소비자가 취식 하고자 하는 제품에 부착되어 있는 바코드(본사공급용) 를 ‘인식기’ 에 스캔만을 함으로써, 자동 인식시스템에 의해 제품의 종류, 물의 양, 가열시간, 등을 자동 설정 실행 합니다. 또한 “오세프”는 네트웍을 갖춘 시스템으로서 판매된 수량, 수익 등 별도의 관리자가 필요 없는 무인 시스템 입니다.

시스템 전면의 LCD를 통해 동영상 으로 제품의 사용방법을 쉽게 안내하고, 유익한 정보를 영상으로 전달함으로써 광고의 효과 한층 높였습니다. 인덕션 열방식을 채택하여 조리시간을 단축하고 식품 고유의 최상의 맛을 구현 하였으며 내구성을 높여 A/S 발생 확률을 현저히 줄였습니다.

조리방법

조리운영을 할 수있는 터치 표시판이 장착되어 있어서 소비자가 직접 조리하는 간편식품요리! 자동화 즉석 조리 기기 입니다.

자가제품인식 전용용기/식품
• 독자적 기능
• 경쟁적 우위
• 인식상품 확대
• 기본수익보장
• 위생안전보관
• 판촉광고효과
• 자사제품 인지
메뉴선택/급수 가열작동/조리
• 가열수 공급
• 메뉴자동선택
• 상시가열실시
• 연속조리가능
• 고속가열조리
• 3분 조리완성
• 최적 식감 유지
• 소비자만족


제품특징

바코드인식 용기식별 기능을 가진 다용도조리기 입니다. 바코드(본사공급용) 를 ‘인식기’에 스캔만을 함으로서, 자동 인식시스템에 의해 제품의 종류, 물의 양, 가열시간 등을 자동 설정하여 각종 조리가 실행 됩니다

• 제품을 제어하는 바코드 시스템
✓ 물을 사용하는 모든 제품에 대해 제품, 시간, 온도, 물의 양을 조리기에 사전입력하고, 이를 바코드와 연계하여 입력된 제품에만 조리기가 작동하도록 하는 조리시스템
✓조리제품 최고의 맛을 소비자에게 제공, 본사 공급 제품 및 판매점 관리 편리성 제고
• 최적의 라면 조리시간 3분 30초
✓ 조리버튼을 누르면 예열된 80℃의 물이 적당량 공급되면서 3분 30초간 라면을 조리
✓ 대중의 입맛에 맞춘 꼬들꼬들한 면발과 시원한 라면국물맛을 즐길 수 있음
• 편리성 및 기능성
✓ 좁은 공간에 설치가 가능하며, 인덕션 덮개만 제거한 후 청소할 수 있어 관리가 용이
✓ 소비자의 입맛에 따라 물의양, 시간조절이 가능하며, LCD화면 이용한 광고수익 창출
• 친환경성 및 안전성
✓ 재활용 가능한 친환경 알루미늄 용기의 사용으로 환경호르몬의 위험이 없음
✓ 인덕션을 이용한 간접가열방식으로 화재나 화상으로 부터 안전함

경제성

• 인덕션을 이용한 간접가열방식으로 가열속도가 빠르고 열 손실이 거의 없어 도시가스요금보다 60%이상, 일반 전기제품보다 30~40% 절약 가능
• 주방의 가스에서 발생하는 열을 약 5℃가량 낮춰줌으로써, 냉방기 가동시간 단축으로 에너지 절감

친환경성

• 내부살균 및 습도조절 시스템으로 유해물질과 해충의 침입을 원천차단
• 재활용 가능한 친환경 알루미늄 용기의 사용으로 환경호르몬의 위험이 없음 • 전기가열제품이므로 가스 사용시 발생하는 이산화탄소가 발생하지 않아 쾌적한 실내환경 유지 및 친환경 주방의 설계가 가능함.

안전성

• 인덕션을 이용한 간접가열방식으로 화재나 화상으로부터 안전
• 조리용기에 내용물이 과열로 화재 위험시 자동으로 전력차단

편리성

• 본 제품은 온도, 시간, 물의 양이 수록된 바코드가 인식되어야만 기계가 동작함
• 세계 대부분 음식은 온도, 시간, 물의 양으로 조리되므로 세계 어느 곳이든 설치 및 조리가 가능함.
• 물의 양, 시간의 조절이 가능하여 소비자의 구미에 따라 맛을 조절할 수 있음
• 기계전면에 LCD액정화면이 장착하여 광고 수익 창출 가능.
• 바코드가 붙지 않은 제품은 동작되지 않게 함으로써 무인점포의 안전한 기계관리 및 이익보장 가능

비즈니스구조



(주)S&EM

미래 식품관련 시장환경에 대한
토탈서비스 (Total Service)를 제공

• 즉석 라면 제조기기 공급
• 즉석 식품 제조기기 공급
• 프라즈마 저온 튀김기 공급
• 유통, 판매운영
• 물류 운영
• 프렌차이즈 운영

제품인증서

바코드인식 용기식별 기능을 가진 다용도조리기는 대한민국 최초, 유일한 제품 입니다.


용기식별기능을 가진 조리기 특허증


세계특허출원현황 미국특허출원


용기식별기능을 가진 조리기



인증내용

식품의약품안전처 식품조리용기구 안전검사를 득한 제품 및 기계 장치 인증과 품질인증 제품 입니다.

식품용기
안전인증마크
기계장치인증
품질인증
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